【大紀元2011年09月30日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）台中逢甲夜市那場大火，燒出夜市的致命危機，也讓台中市府飽受批評，桃園縣政府消防局第二大隊29日晚上於桃縣最大中壢觀光夜市，舉辦觀光夜市複合型火災暨防縱火演練。

演練是模擬攤販發生火災，在風勢的助長下，擴大延燒至店面、大樓；民眾在疏散過程，因人潮眾多推擠下，導致人員受傷。消防局獲知報案後，立即派遣救災、救護人車前來搶救。

由於攤販林立，通道阻塞；人潮眾多，疏散不易；油桶瓦斯，災情擴大；這些不安都隱藏在人手一袋的美味食物裡。演練的目的主要是因應火災發生時，攤販能在第一時間立即做出反應，遊客能在自治委員會的引導下順利避難疏散，以及搶救的消防人員，能夠快速抵達災害現場，執行搶救，同時測試該夜市自治會對災害發生時的相關應變作為。

桃園消防局希望全國熱愛中壢觀光夜市的所有饕客，能安穩的享受一塊香酥的雞排及一碗不再提心吊膽的麻辣臭豆腐。