【大紀元2011年09月19日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）世界花式調酒協會（WFA）在台灣舉辦LUXY世界花式調酒嘉年華總決賽，有來自台灣、日本、馬來西亞、韓國、和新加坡等共14位的國家菁英代表參賽。南台科大餐管系學生廖乙哲發揮精湛花式調酒技藝，榮獲總冠軍殊榮。

廖乙哲為台灣花式調酒高手，對花式調酒情有獨鍾，花了很長的時間不斷練習動作，他曾經參加過西班牙、越南、美國、日本等國際花式調酒競賽，屢獲大獎，而成為該校餐旅系之光。

這次花式調酒總決賽，廖乙哲以薄荷酒、梨子香甜酒，結合藍莓、蔓越莓汁製作創意調酒，調製成酸甜適中、尾韻風味微酸甜的「Never Die」作品，獲得裁判青睞而獲獎。