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確保秋節食品安全 高市稽查月餅工廠

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【大紀元2011年08月25日訊】(大紀元記者李晴玳台灣高雄報導)中秋佳節將屆,為保障消費者秋節食品的安全,高市府消保官 25日會同衛生局人員,突襲抽查2家知名糕餅業者,發現其中1家現場竟有兩瓶過期香料,消保官當場要求業者進行銷毀,立即改善。

上午,高雄市消保官鄭秋洪會同衛生局食品衛生科長魏任廷,無預警抽查鳥松區「吳記餅店」及鳳山區「不二家」製造工廠,查核月餅製造原料的保存使用及工廠環境衛生條件。其中在「不二家」作業現場,發現存放兩罐逾期的香料,業者雖承認疏失,但強調過期香料早已棄置不用,只是未及時清理。鄭秋洪要求業者當場銷燬,並依規定開出改善通知單,擇期再行複檢。

鄭秋洪表示,秋節應景食品消費數量龐大,為維護民眾消費權益,市府除加強查核,為消費者食品安全把關,也呼籲業者加強自主管理,主管機關將不定期稽查,並請消費者慎選節慶消費物品,保障本身安全。

魏任廷也要求業者加強食品原料的管控,貫徹「先進貨、先使用」原則;過期原物料也嚴禁擺設製造場所,以免被工作人員誤用,影響食品安全。他強調,將持續稽查秋節食品的製造場所及儲存條件,以維護消費者的食品安全。

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