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阿基師上菜 百歲人瑞享萬壽宴

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【大紀元8月25日報導】(中央社記者吳哲豪彰化縣25日電)為歡慶九九重陽節,彰化縣政府今天特別邀請名廚阿基師,以彰化在地食材設計10道符合健康飲食及養生保健的「萬壽宴」食譜,請縣內百歲人瑞品嘗佳餚,提前歡慶重陽節。

在萬壽宴正式上菜前,彰化縣長卓伯源、阿基師特別換上廚師服,烹飪萬壽宴食譜中的「青燒蒜子青衣魚」,阿基師打趣的說,今天讓縣長當主廚,他自己在旁邊幫忙縣長烹飪美味佳餚,讓長輩們有口福。

卓伯源說,今年剛好是建國百年,縣府邀請知名主廚設計10道符合健康飲食及養生保健概念的料理,提供色、香、味俱全的健康美食,百歲人瑞除了今天在餐廳吃得到之外,也可以在家滿足口慾。

阿基師設計的萬壽宴食譜共計有「高壽與天齊」、「青燒蒜子青衣魚」、「北海仙翁麵」等10道料理,使用地瓜、乾艾草麵線、雞蛋、雪裡紅及青衣魚等食材,兼顧美味及健康。

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