【大紀元2011年08月21日訊】（大紀元記者唐明紐約報導）8月20日﹐國際婦女慈善協會在紐約華僑文教服務中心舉辦「闔家歡樂豆腐料理比賽」。

參賽的16 名選手們以豆腐為主料﹐製作了16道美味菜餚。這16道菜餚分別是﹕千佛洞﹑營養蕃茄豆腐﹑健康豆腐起司蛋糕﹑酸辣豆花﹑金包銀﹑黑白芝麻豆腐﹑愛心﹑左右逢源﹑春風得意﹑龍女戰豆腐﹑霹靂舞豆腐﹑琵琶豆腐﹑麻婆豆腐﹑營養豆腐﹑豆腐獅子頭等。

經過現場民眾的品嚐與選舉﹐最後琵琶豆腐和愛心等菜餚勝出。

過程中華裔名廚譚彥還向現場民眾介紹如何烹飪美味豆腐佳餚。