【大紀元8月18日報導】（中央社記者陳舜協台北18日電）總統馬英九今天出席「2011年台灣美食展」開幕典禮，巧扮成總舖師宣傳台灣美食，還當場秀廚藝熱炒，盼將台灣三美─「美景、美食、美德」炒上國際。

「台灣美食展」今年邁入第22屆，愈辦愈熱鬧。馬總統推廣台灣美食不遺餘力，這次也出席開幕典禮。

馬總統致詞表示，他曾說過台灣有三美─「美景、美食、美德」，是推動觀光產業的利器，其中又以美食最令觀光客印象深刻，不僅美味，而且種類多元，可以帶動各行各業發展，讓百業都獲益。

他指出，在台北市長任內推出「牛肉麵節」，當總統後又推動「豬腳節」、「 10大夜市」票選等，同時舉辦各類美食競賽，帶動台灣美食創新進步，「上週我參加客家美食展，現場竟然出現義大利麵」。他說，台灣美食已成為國際觀光客來台的主要目的之一，並且逐漸邁向國際。

馬總統以「珍珠奶茶」為例，指珍奶已逐漸成為風行國際的飲品，但這還不夠，盼未來還有其他美食，可以像韓國泡菜一樣，成為韓國食品外銷的主力產業，盼各界集思廣益，政府會全力支持。

除致詞外，馬總統還扮成總舖師，持鍋鏟、湯勺現場熱炒，盼一炒「風調雨順，國泰民安」，二炒「百業興旺，財源廣進」；三炒「台灣美食，揚威國際」。

馬總統隨後在交通部長毛治國、觀光局長賴瑟珍、彰化縣長卓伯源、立委朱鳳芝及曹爾忠等人陪同下，到「山水百景食尚展」、「米食饗宴館」、「鱠鮮料理館」及台北福華大飯店的展區參觀，還品嚐馬祖的紅糟炒飯、池上米食蛋糕、阿里山咖啡及台灣石斑肉燥飯，還豎起大姆指說「讚」。

台灣美食展自今天起展出至21日止，主辦單位表示，去年美食展共吸引17萬人次參觀，今年規模更甚以往，每天都有140多場試吃活動，各地風味小吃齊聚，還有廚藝大賽可讓民眾現場觀看名廚手藝，可看還有得吃，歡迎民眾把握時間參加。