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【大紀元2011年08月15日訊】(大紀元記者賴友容台南報導)又見台灣農業之光,台南歸仁大目釋迦果實可達2台斤以上,今年沒受颱風侵襲,其肉質、口感甚佳且富含傳統風味,豐收喜悅全在果農臉上綻放;歸仁農會將於20、21日舉辦歸仁釋迦節產業文化活動,將在地釋迦美味推廣給國人品嘗。
歸仁區農會總幹事王美麗於15日記者會上表示,該區由台東農改場引進大目品種改良傳統軟枝種,大目種果表鱗目淺平、鱗溝不明顯,果實甚大可達2台斤以上,而肉質、口感似軟枝種,並含傳統風味。她強調,歸仁區釋迦必須於8、9分熟採收,至於採收後只能儲存3天左右,她保證新鮮可口、風味最佳。
釋迦節產業活動結合農民運動大會於20、21日,在歸仁區農會舉辦,由在地60多位釋迦農民展售種植的釋迦,主辦單位亦提供釋迦果、釋迦冰、秈稻米肉燥飯、綠竹筍等免費品嘗。
歸仁地區的土質極適合釋迦,目前種植釋迦面積約120公頃,年產量約2,200公噸,產期在7月下旬至9月下旬,但產量有限,目前每斤價格介於60至80元之間。產銷班第2班班長徐進德表示,釋迦果園管理辛苦,他還是努力拿到吉園圃生產標章,他說只要買到成熟度高的歸仁釋迦,甜度高香Q而好吃。