【大紀元7月31日報導】（中央社記者趙曉慧台北31日電）全世界中國菜廚技大賽亞太初賽揭曉，共選出14名台灣選手，今年9月將赴紐約時代廣場，與全球好手角逐決賽。

新唐人電視台在台北展演二館舉行第4屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太初賽，這是全球唯一以中國傳統5大菜系為內容的世界級賽事，5大菜系分別是川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜、東北菜。

今年大賽經過3天激烈的賽事，今天在71名選手當中選出14名亞太初賽的入圍者，名單如下。

淮揚菜：簡士雄、陳啟輝、黃孝銓、張添財。 東北菜：吳仕文、鍾統海。 魯菜：朱再勝。 川菜：楊貴生、羅麒祥、李鴻榮。 粵菜：洪福龍、李鴻章、羅中杰、王瑞松。

14名入圍的台灣選手，將在今年9月赴美國紐約時代廣場，與全球好手角逐決賽。

新唐人電視台高級副總裁暨系列大賽主席馬麗娟，遠到從紐約來台灣，她說，決賽之所以選在紐約時代廣場舉辦，是為了向西方主流社會發揚最正統的中國菜。

馬麗娟說，紐約時代廣場是世界的十字路口，決賽在這裡舉辦，要面對來自世界各式人種觀光客的圍觀，對台灣選手心理素質的穩定度是一種考驗。

馬麗娟表示，很多優秀的台灣廚師一輩子可能都在廚房裡沒沒無聞的辛勞工作，但紐約有許多5大中國菜系的餐館老闆會來觀看決賽，在現場物色人才，參加這場大賽是台灣廚師一個出國工作的好機會。