【大紀元7月29日報導】（中央社記者林淑媛台北29日電）經濟部加工出口區管理處7月招商報捷，總計核准通過4件投資案，其中最引人矚目的是金利食安科技公司預計投資新台幣4億9500萬元，在台灣首度提供超高壓常溫滅菌加工專業服務。

加工出口區管理處強調，金利食安科技將引進台灣首見的超高壓常溫滅菌功能大型機具設備，提供專業的食品滅菌代工及相關配套服務，除可降低目前食品工廠生產成本與資源損耗外，更能為台灣食品產業擴展更寬廣的商業領域。

今年5月份塑化劑風暴橫掃台灣飲料業界，讓食品安全議題成為關注焦點，經濟部加工出口區管理處7月核准4件投資案中，最引人矚目的就是金利食安科技公司投資案。

加工出口區管理處表示，金利食安科技股份有限公司計畫投資新台幣4億9500萬元，在屏東加工出口區承租0.78公頃土地新建廠房，提供「超高壓常溫滅菌加工」專業代工服務，初步估計可增加130個就業機會。

加工出口區管理處表示，所謂超高壓常溫加工技術（High Pressure Processing）是一種新興食品加工技術，由於具備獨特加工方法和效果，是除了高溫殺菌外的第2大食品滅菌技術。

如果與傳統的熱加工殺菌技術比較，經由超高壓常溫加工技術處理的食品，更能在無任何添加化學物質或防腐劑的情況下，保持原有色澤、風味、營養成分及延長保存期限。

加工出口區管理處表示，目前美、英、法、日等國都應用超高壓常溫加工技術，並且將超高壓處理的果醬、果汁、乳製品、肉類、海產、水產品、即食米等多種食品銷售到市場，受到美食家及消費大眾讚譽；這次金利食安科技公司在台灣首度引進超高壓常溫加工技術服務，可以說是台灣食品加工業邁入新紀元的開始。