【大紀元2011年07月27日訊】（大紀元記者蔡溶紐約報導）紐約市2008年夏天規定快餐連鎖店在菜單上標明食品的卡路里熱量信息後，英國醫學雜誌7月26日公布的一項最新研究發現，六分之一紐約快餐店的顧客表示卡路里多寡的標示會影響他們點餐，並因此選擇較健康的食物。報告指出，這部份食客一餐熱量的平均值減少了106卡路里左右；在實施標示政策後，民眾從麥當勞、Au Bon Pain和肯德基點餐的總熱量在下降。

肯德基、Au Bon Pain和麥當勞幾乎壟斷了美國人的日常飲食，是個無處不在的巨無霸，而民眾往往低估了在餐廳用餐的卡路里數，因此健康局的官員表示樂見該法規能夠抑制肥胖的增加。

另一方面，面對紐約孩子體重超標比例達40%的現狀，今年4月份紐約市議員科姆里（Leroy Comrie）進一步推動一項提案，將夾帶玩具快餐的熱量限制在500卡路里以下，否則禁止快餐連鎖店在兒童套餐中放入玩具，吸引孩子吃很多熱量較高的食物。

對此，麥當勞昨日宣布，決定從今年9月起兒童歡樂套餐（Happy Meals）的薯條份量將減少超過一半以上，並加入四分一杯或半杯的蘋果，令整份餐的卡路里減少至500卡路里以下，不過會繼續贈送玩具。麥當勞又表示，在2015年前，所有套餐都將減少鹽量15%；2020年前，所有套餐都將減少添加糖、飽和脂肪及卡路里。科姆里對此項決定表示歡迎。