【大紀元2011年07月02日訊】（大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導）行政院農業委員會花蓮區農業改良場100年7月1日於臺灣觀光學院舉辦「100年度有機原味料理競賽」成績揭曉，由新秀地區農會家政班代表隊在眾多參賽隊伍中脫穎而出，拔得頭籌榮獲第一名。

競賽於上午十時開始，參賽隊伍於短短兩小時內，莫不絞盡腦汁精心設計出色香味俱全之三菜一湯有機原味料理，5位評審就有機米與原住民特色食材的運用與創新性、衛生安全等評鑑項目進行評分。成績揭曉，由新秀地區農會家政班代表隊在參賽隊伍中脫穎而出獲冠軍，三星地區農會代表隊、華園飲食店獲亞軍，花蓮市農會等獲季軍，另由40道參賽作品中選出絲念菇香、合而為一、馬告蒸魚等共8道料理評為優選料理。

評審委員於賽後講評時表示競賽隊伍，均能發揮原住民特色食材的特性，精準應用食材製作出美味健康且具創意的原住民風味餐，創造出原住民風味的有機米食料理，並勉勵參賽隊將來也能搭配當地其他未列入競賽之原民常用野生蔬菜，創造更多經濟健康的原住民風味料理。