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與自然共舞 官水楯獲模範農民

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【大紀元6月9日報導】(中央社記者江俊亮嘉義縣9日電)嘉義縣有機米稻農官水楯,帶領太保市有機米班成員,以整區段專區經營方式種植有機米10幾年,產品行銷國內外,獲選2011年全國模範農民,縣長張花冠今天前往頒獎表揚。

官水楯是嘉義縣太保市農會理事、有機米產銷班長,他自創的與自然共舞農法,堅持以最自然的方式種植有機米,例如一般農民會紮稻草人、放沖天炮驅趕鳥,但官水楯卻放任讓鳥啄食稻作,並不刻意加以驅趕。採有機農法種植稻米,與一般農民使用化學肥料,形成強烈對比,也讓官水楯在推廣種植有機米時遭遇重重阻難,但他都一一克服,10幾年前終於在太保市梅埔里開創有機米稻田。

說服了附近農民後,官水楯帶領的有機米產銷班,有自己的綠帶和獨立的灌溉圳溝,自成一個獨立產區,從灌溉、整地、插秧、施肥、防治病蟲害到收成,都是集體作業。

他說,為了堅持天然、有機,產銷班寧願等鳥吃夠了再收割。他一再告訴產銷班成員,「要顧品質和生態,不要在意產量」;要讓消費者吃得安心,因此堅持用酵素、生物防治法耕作。

這麼用心種出來的稻米,果然不一樣,不僅Q度、甜度都夠,而且米粒也不易碎裂,賣相佳,多次在稻米品質競賽得獎,還曾勇奪第1名的「米王」寶座。

由官水楯帶領的產銷班,也因此獲選全國10大績優產銷班,甚至曾獲台塑創辦人王永慶讚賞,也曾獲鴻海集團總裁郭台銘結婚回禮時的指定米。

張花冠今天前往頒獎時表示,官水楯從最初種植1.6公頃的有機米開始,到如今已經擴充到21.4公頃,足足成長13倍,並與太保市農會合作,建立CIS品牌行銷全國,是農民的表率,當選全國模範農民,實至名歸。

太保市有機米產銷班的產品,都經過慈心有機農業基金會驗證,不僅在國內各大有機通路都有銷售,也自民國92年起銷往加拿大、香港等國家、地區,讓台灣的良質米行銷到海外。

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