糯米性溫，味甘，有補中益氣，止尿多、自汗等功效，脾肺虛寒者宜食。

平時可將圓糯米磨成粉或熬煮成粥或再加一些其他配料（如蔬菜、魚肉等）做成風味粥食，既有滋補營養作用，又可增進食慾。

對於身虛體弱的人，可以將圓糯米磨成粉，再加上桂圓、枸杞、紅棗、生薑等，熬煮成粥，是極佳的補氣、補血之品。@◇（本文作者為心醫堂中醫診所院長）