【大紀元2011年06月05日訊】〈大紀元記者施芝吟台灣台北報導〉毒果醬流入烘焙業，衛生署5日強調，主要問題是使用昱伸公司含塑化劑的果醬，並不會對麵包店稽查。

衛生署食品藥物管理局局長康照洲表示，目前了解有問題的麵包，主要都是使用了昱伸公司的果醬或香料，調查發現大部分的麵包產品都不會加起雲劑，公會也表示產品不加起雲劑，不是烘焙業問題，而是果醬問題，所有偵查還是在果醬不是在烘焙業。

他還表示，果醬有問題就要下架回收，麵包店要做果醬麵包果醬一定是好的，是麵包用到不該用的果醬，而不是麵包本身的問題。烘焙業就算有用起雲劑，只要不是使用昱伸及賓漢，就可以。

他指出，有果醬的麵包不多，像是菠蘿麵包、白吐司等都不會有問題，不會對麵包業者全面清查、抽驗。如果民眾有疑慮，這1、2天先不要吃。

至於香料也遭塑化劑汙染，康照洲表示，香料的使用量不高，因此，在最終產品的暴露量也不高，未來應會對源頭進行稽查。