鹿谷售春茶 低海拔茶園奪冠
【大紀元2011年06月05日訊】(大紀元記者林萌騫台灣南頭報導)鹿谷鄉農會春茶競賽頒獎暨展售會,4日於農會特產中心舉行,海拔5百多的秀峰茶園摘下特等獎桂冠,特別引人注目,現場也展售春茶比賽入圍以上的得獎茶,經過農會的包裝掛保證,消費者買的保證是正港比賽茶。
早上9點不到,鹿谷鄉農會特產中心前的馬路,已停滿長長的兩條車龍。喜好鹿谷比賽茶的遊客,絡繹不絕的湧進展售會場,挑選自己屬意的等級;會場左側的頒獎台上,南投縣長李朝卿正在頒發特等獎匾額,得主是秀峰茶農劉啟仲,種茶30年一朝晉升特仔師,當場笑得闔不攏嘴。
評審之一的魚池茶葉改良分場場長郭寬福表示,今年春季較寒冷,茶樹生長延遲,約晚7至14天,所以嫩採茶葉情形普遍,導致茶有重水、菁苦味的特點;同時今年的茶葉滋味較重,甘甜度高,沖泡時茶葉量要比去年少,浸泡時間也要縮短,所以比去年耐泡。
茶農形容,會參加鹿谷農會茶賽的,都是精英中的精英,所以要在5,428件茶樣中脫穎而出,摘取比賽的桂冠,需兼得天時、地利及人和。在茶農為追求高品質茶菁,不斷往高海拔移動的過程中,特等獎得主劉啓仲堅守秀峰5百多公尺的茶園,相當難能可貴。
「香氣清純濃郁花香」是評審團給特等茶的評語;在普遍因今年春天較冷,被迫嫩採的情形下,劉啟仲的茶園海拔較低,茶葉成熟度足夠,配合採茶期天氣晴朗,加上他30年的製茶經驗,烘焙出傳統凍頂烏龍的「濃郁花香」,獲得今年春茶之王,是天時、地利、人和三者俱備的最佳寫照。
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