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新住民親子 異國美食度端午

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【大紀元6月5日報導】(中央社記者陳淑芬台中5日電)端午好味道不只粽子這一味,台中市北區家扶中心邀請百名新住民家庭親子同樂,來自各國外籍配偶並端出拿手的家鄉異國料理較勁、品嚐,交換烹調心得,度過另類端午佳節活動。

台中市北區家扶中心今天為新住民家庭舉辦端午節活動,邀請百名親子同樂,與會的外籍配偶端出各自拿手的家鄉傳統菜較勁,近百道的異國菜餚同時端上桌,現場宛如聯合國美食展,有越南春捲、印尼蝦餅、泰國涼拌等。

來自越南的阮碧水,13年前嫁來台灣,她說,她喜歡烹飪,對越南菜最拿手,來台灣跟婆婆學台菜,但至今還不會包粽子,不過,她的越南菜與台灣菜都是家人的最愛。她說,台灣人口味偏淡、越南人口味偏酸、辣,她覺得各有特色。

印尼華僑馮愛昧來台灣10多年,她說,她是客家華僑,丈夫是台灣客家人,客家口味差不多,偏屬重口味,學台灣客家菜並不難,但她來台灣後就很少煮印尼料理了,這次讓她想起了家鄉味。

百名新住民家庭親子在同樂後,大快朵頤品嚐各國美食,歡度另類的端午節。

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