【大紀元2011年06月03日訊】 (據民視新聞報導)日本燒肉店又再傳出集體食物中毒，這次是知名連鎖燒肉店「牛角」在富山縣的分店，一共有20名高中生在這裡吃完飯後出現食物中毒症狀，並且在檢體中被驗出O-157出血性大腸桿菌，幸好這些學生症狀都算輕微，沒有生命危險。

日本知名連鎖燒肉店「牛角」，位在富山縣的分店，上個月6日驚傳有36名高中學生到店內用餐，吃完飯後有20人都出現拉肚子、嚴重腹痛等食物中毒症狀，雖然造成15人中毒，但症狀都算輕微，中毒的學生也已經恢復健康，富山縣衛生單位勒令這家分店必須停業3天。

只是又是燒肉店，又是集體食物中毒，讓人聯想到發生在5月初，另一家連鎖燒肉店販賣的生拌牛肉，造成4死的食物中毒事件，但問題是牛角燒肉店早已停賣生肉，而這群學生又只點了沙拉、五花肉、牛橫隔膜，大腸桿菌從哪兒來?店家研判，很有可能是從澳洲進口的牛橫隔膜出了問題，這還必須經過調查才能釐清。

事實上進入梅雨季，也就進入食物中毒好發的高峰期，原因是下雨潮溼又悶熱，利於病菌滋生繁殖，因此日本官方也呼籲民眾，這個季節食材務必以低溫保存，食物也最好煮熟食用，手上有傷口就得戴手套烹調，注意這些細節，才能避免食物中毒。