【大紀元2011年06月25日訊】〈大紀元記者蔡上海嘉義報導〉獲選10大魅力漁港的嘉義縣東石漁人碼頭，區內的「常鮮廊道」、「生鮮魚貨暨料理區」、「海鮮餐廳」今年正式移交給嘉義縣觀光旅遊局管理維護，截至6月總營業面積已近飽和，共有23家攤商進駐服務遊客。

攤商販售的水產商品琳瑯滿目，除了濱海地區應有的海鮮美食外，還有上乘的海鮮乾貨及消暑的涼品冷飲。值得一提的是， 13號攤商黃碧琴女士是一位單親媽媽，她發揮巧思，開發出全國唯一的方形蚵仔包，由於外形不同於傳統的蚵仔包，再加上特殊麵皮，吃起來特別酥脆，也更能鎖住蚵仔鮮美湯汁，深受遊客喜愛。蚵仔包已向智慧財產局申請專利，將成為全國唯一擁有專利的方形蚵仔包。

嘉義縣觀光旅遊局表示，早期常鮮廊道環境整潔與衛生條件不佳，深受遊客批評，今年「常鮮廊道」、「生鮮魚貨暨料理區」、「海鮮餐廳」交由觀光旅遊局管理維護後，將嚴格要求攤商加強改善過去的負面印象。

為提升東石漁人碼頭整體觀光品質，同時帶動地方發展，旅遊局依據促參法辦理ROT案（改建-營運-移轉），希望引進民間資源與創意，並已正式辦理政策公告，有興趣的民間團體及各大企業請向觀光產業科程先生05-3799056-218洽詢。