【大紀元6月24日報導】（中央社記者楊思瑞台南24日電）亞蔬–世界蔬菜中心今天發表3 項新育成的耐熱性青花菜品種，將推廣給農民栽培生產，讓消費者在夏天也能享受到新鮮營養的國產青花菜。

亞蔬–世界蔬菜中心上午發表台農亞蔬3 號、種苗亞蔬1 號、種苗亞蔬2號3種新育成的耐熱青花菜品種，邀請多家種子公司代表前往田間觀摩，並提供種子給有意願試種的公司。

亞蔬–世界蔬菜中心育種家韓森（Peter Hanson）表示，青花菜為十字花科植物，不僅營養豐富，且愈來愈多研究顯示具有防癌保健功能，因此消費市場逐年成長，是頗具發展潛力的高經濟價值蔬菜。

韓森表示，青花菜原產於歐洲地中海沿岸地區，適合生長於冷涼乾燥氣候，台灣青花菜主要產期約在每年10月中旬至隔年5月中旬。5月至10月的淡季期間，便大量依賴進口，以滿足消費者需求。

他說，亞蔬–世界蔬菜中心自民國92年起執行青花菜育種計畫，篩選具有耐熱優勢潛能品系，加以雜交改良，通過炎熱氣候與颱風季節考驗，培育出兼具耐熱特性與豐產早生的優良品系，希望順利推廣到農民手中，提高農民收益，也讓消費者吃到更多健康的蔬菜。