【大紀元2011年06月21日訊】(大紀元記者蔡上海嘉義報導) 針對近來不肖廠商於食品中添加「塑化劑」、「瘦肉精」等影響食品安全事件，嘉義縣政府21日下午在創新學院舉辦100年度午餐食品衛生研討會，台灣尖端公司並贈送嘉義縣3000片瘦肉精快速檢驗試劑，將分送各級學校，讓各校在第一時間為學童營養午餐食材把關，杜絕瘦肉精危害，讓嘉義孩子吃的安心，吃的健康。

嘉義縣財政困難，學生午餐費用全國第二低，但在食品衛生方面卻是佼佼者，學校師長及營養師發揮創意，以最少的花費滿足師生健康需求。為落實學校午餐食品監測機制，提升學校食品衛生知能，特邀集各校校長及承辦人員舉行研討會。

研討會邀請衛生局副局長蔡淑真講授食品衛生安全概述，以及台灣尖端先進生技醫藥股份有限公司進行「瘦肉精檢測說明」專題講座，以增進相關人員午餐肉品檢驗技巧，為師生健康把關。

縣長張花冠指出，嘉義縣擁有豐富多樣的農產品，只要善加利用，不僅可以促進本地經濟發展，還能達到節能減碳，隨手做環保。吃在地，吃當令，才能對食品衛生嚴格把關，多天然、多蔬果、多運動，少加工、少食品添加物，才能健康樂活。孩子的健康在於師長的用心，只要大家一起努力，孩子未來一定會更好。