【大紀元2011年06月13日訊】（大紀元記者徐耀中比利時報導）如建築、農業、清潔等行業一樣，酒店、餐館、咖啡館行業（HoReCa）僱傭大量黑工，這早已經是個公開的秘密。而比利時政府計劃從2013年開始在餐飲行業強制使用電子收銀機系統，希望杜絕HoReCa的偷稅漏稅和黑工問題。

早在2009年，比利時政府和餐飲行業達成協議，把餐飲行業增值稅21％降低到12％，來換取對餐飲行業的收入更嚴格的監管。為此，HoReCa協會認為該新政策只針對HoReCa行業，毫無公平可言，打算對政府的決定上訴到憲法法院。

比利時負責反欺詐的國務委員卡爾•德弗里斯（Carl Devlies）表示：政府打擊偷稅漏稅是正義之舉。消息一出，HoReCa行業普遍陷入恐慌之中。

荷語區HoReCa協會會長讓•德哈斯（Jan De Haes）更為直白：「本行業黑錢和黑工都難以避免！特別週末做黑工的確有情可原，很多餐飲業老闆和週末黑工甚至互相依存，誰也不可能因為打週末黑工而致富，如果一個有全職工作的人打週末工還正常報稅，週末工幾乎等於白做。」

無獨有偶，Hasselt大學教授赫斯蘭•胡本（Ghislain Houben）也給媒體算了一筆賬：「員工的薪水佔到了HoReCa行業每月平均開銷的43％，黑工問題也是建立在黑色收入的基礎上。一個希望賺外快的工人週六晚上做兼職跑堂，稅前收入一般有15歐／小時，上過稅後只剩6歐／小時，餐館老闆以這樣的工資很難找到工人。如果比利時的所有HoReCa都依法納稅，用不了5年時間，比利時一半的HoReCa就會破產，26000個員工將會失業，而相關的從業人員也以低學歷僱員和外國移民居多，他們如果再找其它工作也會困難重重。除非所有HoReCa集體漲價，到時候你到餐館喝杯咖啡或啤酒，至少3歐以上。」

建築行業業內人士也爆料：「許多建築公司的業餘黑工刷的牆要比正規油漆工刷的還要多，誰也不想多交稅。」

儘管政府希望整治「地下經濟」，但比利時的黑色收入依然生命力頑強。國家銀行估計，比利時目前的「黑色經濟」總額在129億歐元，導致每年政府損失64億歐元的稅收。而法語布魯塞爾自由大學(ULB)估計的數字要更高，達到200－240億歐元。

許多政客對黑工問題諱莫如深，一怕傷害企業利益，二怕喪失選民支持。如不打擊，一則無法保證合法企業依法納稅，政府收入也會減少、二則會使整個社會陷入「黑色經濟」的惡性循環。