【大紀元2011年05月30日訊】（大紀元記者于婉蘋台灣基隆報導）端午節前夕，基隆長庚醫院在院區兒科門診區及婦幼照護中心舉辦「端午飄粽香，囝仔樂開懷」關懷活動。活動中，基隆市東信國小五年級同學及哨船頭商圈發展協會藉由皮影戲表演，讓病童在故事中了解端午節的相關知識及由來。

活動現場還邀請知名卡通人物嚕嚕米，陪同長庚院長程文俊到兒科門診區、婦幼照護中心發送長庚營養師研發製作的低熱量鮮果水晶粽及手做香包，讓病童在熱鬧與溫馨的氣氛中，提前歡度一個的端午節。

基隆長庚醫院院長程文俊表示，目前在汙染食品環境下， 民眾聞DEHP塑化劑色變，為讓大家吃的健康、安心，由營養師團隊構思較為不同的迷你鮮果水晶粽給孩童，當作端午佳節的小點心，同時也是炎夏最棒的消暑甜點。

基隆長庚營養師潘怡萍表示，市場上琳瑯滿目的粽子種類讓父母眼花撩亂無從選擇，而「少油、少鹽、少糖、高纖維」目前將為一股流行飲食潮流，選用新鮮水果製作迷你水晶粽，內餡的水果可依個人喜好、口味變化，在家裡很容易做也能促進親子互動，極具創意和健康。