【大紀元2011年05月29日訊】（大紀元記者韓婕綜合報導）台灣最近吹「起雲劑」風暴，衛生署長邱文達5月27日出席國家衛生研究院記者會表示，全台各商店含有5大類起雲劑產品運動飲料、果汁、茶飲、糖漿果漿類、膠錠粉狀，都必須全面下架，3天內提出產品安全證明後，才可再上架。

面對使用起雲劑廠商紛紛喊冤，衛生署長邱文達28日首度主持記者會，宣布5月31日凌晨起，若用起雲劑須提安全證明，否則無論製造或販售者，一律重罰。

台北市衛生局為解除民眾疑慮，自5月27日起提供12天的免費食品檢驗。彰化縣衛生局並公告衛生署許可的九大實驗室，讓業者能就近送檢以自清。

專家表示，除了檢測食品外，也可藉荷爾蒙來判斷，指數越高表示受到越多汙染。

塑化劑疑雲

台灣發現全球首見的飲料遭塑化劑（DEHP）汙染事件，由於是原物料遭汙染，故波及範圍很廣，引起民眾對健康風險的疑慮。

起雲劑為合法食品添加物，常用於飲料、果凍等，可幫助食品乳化，DEHP是普遍用於塑膠材料的塑化劑，衛署核准用於食品容器，但不得添加在食物中。

DEHP不在台灣食品藥物檢驗名單中，一位盡職的楊姓女檢驗員3月中旬在針對一款保健食品「益生菌」，檢驗有沒有含減肥藥時，發現了不明物質，主動查驗結果竟然發現是塑化劑被違法添加到飲料裡面。

原先單純以為是包裝汙染，後循線查到來自起雲劑，才揭發黑心廠商為謀利，惡意加入較便宜的塑化劑。

在追查塑化劑DEHP的違法案件時，又查出另一家原物料供應公司添加了另一種塑化劑DINP。

衛生署強調，不同食品檢驗項目、標準都不一樣，除了嚴格照表操課檢驗，更稱許檢驗者這種積極為消費者把關的行為。

※起雲劑

起雲劑是合法的食品添加物，常見成分有阿拉伯膠（天然植物膠）、乳化劑、精製食用棕櫚油等 ，可使不能互溶的成分相互乳化，不會凝結成塊，常用於運動飲料、非天然果汁及果凍等食品。

※塑化劑

塑化劑DEHP全名為鄰苯二甲酸（2-乙基己基）酯，可提高塑膠的柔軟度、延展性。日常生活中每天都會被人類攝取進入體內，但多數會在24~48小時內經尿液、糞便排出體外。

國家衛生研究院表示，成年人長期每天喝一瓶受塑化劑污染飲料，生殖功能異常風險將增加3到4倍；體重較輕的兒童風險更增加6到8倍，兒童如果不慎長期食用相關食品，最好進行健康檢查，短期或偶爾食用的民眾不必恐慌。

國際現歸類DEHP「為動物致癌物，人類資料不足」，若擔心的人可至醫療單位驗尿，3至4天即可知體內是否含大量DEHP。

專家表示塑化劑吃多了會造成男性雌性化，女生也會增加罹患子宮癌的風險。為了提供民眾諮詢，23家署立醫院和部份公立醫院將設健康諮詢門診。

由於塑化劑的傷害主要在生殖功能，國衛院提醒孕婦與兒童應更加留意。

另一種全名為鄰苯二甲酸二異壬酯的塑化劑DINP也是合法塑化劑，禁止用於食品，歐盟將它列為環境荷爾蒙，國際並未列為致癌物，DINP毒性為DEHP的1/20至1/6。

台灣塑化劑風暴引發食品加工業與消費者危機，經濟部規畫將食品添加物業者納入食品 GMP（優良品質保證）強制認證對象，從生產製造源頭進行管制，並輔以生產履歷，以源頭管制彌補檢驗不足。 @