【大紀元2011年05月23日訊】〈大紀元記者施芝吟台灣台北綜合報導〉據媒體報導指出，近來竟有漁民捕撈淡水河魚後，銷往漁市場販售，被媒體拿到台灣檢驗公司SGS檢驗出含有重金屬砷，不知情的民眾恐怕已經吃下肚，魚市和衛生單位都強調，將加強魚貨檢驗。

台北漁產公司魚類批發市場總經理陳清華指出，台北漁產運銷公司魚貨相當多樣，有100多種，每天會抽驗7.5%魚貨供應。唯因快速檢驗抽測項目，只能針對養殖添加物或外觀查驗異樣，但對於重金屬難以被檢測出來，只能依賴台北市衛生局每個月1、2次的抽檢把關。

陳清華表示，會負起把關責任，弄清楚魚貨來源，並擴大衛生局抽驗比例。

新北市政府23日立即進行漁獲檢測工作，並配合中央部會相關單位，加強魚類批發市場進出貨管制。

台北市衛生局表示，生鮮水產品應符合行政院衛生署公告「水產動物類衛生標準」及「動物用藥殘留標準」規定，而目前「水產動物類衛生標準」中未訂有「砷」限量標準。

衛生局簡任技正兼藥物食品管理處處長姜郁美表示，近期抽驗台北漁產運銷市場魚貨並沒有發現有含重金屬的違法案件。至於淡水魚類含「砷」的疑慮，她說明，一般淡水水質、泥土都含有機砷，魚類養殖時間愈長，含砷量會偏高。有機砷一般都會自人體排除，只要在安全範圍內，不會對人體造成危害。

衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞表示，環保署評測淡水河不適合水產養殖，可能含有許多有害人體物質，水產品體內也會殘留有害物質，不建議捕撈、食用；若水產品或其他食品可能損害消費者生命、健康時，依《消費者保護法》可要求業者限期改善、回收或銷毀，否則罰6萬至150萬元，且可連續罰。

新聞小辭典──砷

砷自古以來就常為人類所使用，例如砒霜即是經常使用的毒藥。砷也曾被用於治療梅毒，當作農業殺蟲劑及除草劑。砷可區分為有機砷及無機砷，其中以無機砷毒性強。砷會使染色體發生斷裂，因此砷也是致癌物質。急性砷中毒，以腹痛、血便、急性腎衰竭、神經病變為主。慢性砷中毒則會肌肉無力痛、皮膚角質化、水腫、中樞及周邊神經病變、肝腎傷害等。