【大紀元5月22日報導】（中央社記者林行健安格利斯市特稿）曾經經營鴻海下游衛星工廠，台商彭欽鋖前來菲律賓後改行種西瓜，以企業化分工模式管理面積多達580公頃的西瓜田，取得空前的成功，博得菲律賓西瓜大王的美譽。

位於馬尼拉以北約90公里的安格利斯市克拉克自由港經濟特區（Clark Freeport Zone, Angeles），是前美軍在亞洲最大的空軍基地，1993年轉型為經濟特區。

提到經濟特區，一般人腦海裏湧現的是1棟棟的廠房和不停運轉的機械，但克拉克經濟特區裏卻有1家農業公司「Clark Agri-Tech」，裏面沒有精密的電子儀器，也沒有1條條的輸送帶，取而代之的是1片片寬闊的土地、1條條的灌溉水管和茂密的綠葉與果實。

這裏是呂宋島的西瓜生產基地之1，也是台商彭欽鋖在異鄉辛苦打拼10年的成果。

1991年初，彭欽鋖在朋友的勸說下，揹著簡單的行囊，帶著不算多的資金，從台灣漂洋過海來到菲律賓，準備開創一番事業。他先是經營塑膠射出的老本行，後來發現菲律賓土地遼闊，且1年只有乾、雨2個季節，是投入農業的好地方，於是決定北上到安格利斯市，嘗試種植西瓜。

根據菲律賓法律，外國人不能購買土地，彭欽鋖先向地方農民租用土地，由於信用良好加上土地開發得不錯，漸漸打響名號，愈來愈多的農民願意把土地租給他，彭欽鋖的種植面積從原本的幾10公頃慢慢擴大，一直到現在的580公頃，分布在克拉克經濟特區內和週邊鄉鎮。

然而，隔行如隔山，實際投入種植西瓜之後，彭欽鋖才發現面臨的問題很多，包括農地灌溉、工人效率低、居民偷竊等，讓他繳龐大的「學費」，短短2年內賠了2億披索，幸好憑著堅韌的台灣精神，思考問題癥結再逐一解決，終於在第3年一口氣賺回前2年的虧損，一路笑到今天。

彭欽鋖說，菲律賓政府的灌溉系統不完整，有時候雖然有水道經過他的西瓜田，但因政府規定其他用途只能眼巴巴得看著水流過去，他只好開鑿水池貯存雨水和挖出來的地下水，再鋪設塑膠水管輸送到西瓜田的各個角落。

居民偷西瓜也是個頭痛的問題。彭欽鋖表示，有時西瓜賊偷走的只是1粒西瓜，但毀掉的卻是1整條的西瓜生產線，令他損失慘重。

彭欽鋖決定在每塊西瓜田設置崗亭，安排保安人員巡視，可是卻引來更兇悍的西瓜賊，不但開小貨車進到田裏偷竊，所帶槍械的火力甚至比保安人員更強，後來，他改聘當地人擔任守衛，除了熟悉環境之外，也更能辨識竊賊身份，才慢慢解決這個問題。

菲律賓人的西瓜田，通常1公頃要雇用3名員工，但彭欽鋖有過經營工廠的經驗，於是引進分工概念，把員工分成好幾組，如灌溉、施肥、播種、整地、花粉傳授、機械維修等，身上穿的制服都有編號、方便辯識，各有專長、各有所司，結果近600公頃地只需要100多名員工，大大節省了人力開支。

他管理員工的秘訣是：給員工好的福利，但要求也要嚴格。

如今，彭欽鋖已經博得菲律賓西瓜大王的美譽，生產的無籽和有籽西瓜不但賣到呂宋島各大市場與超市，每年台灣西瓜淡季時，還可銷回100至150個40呎貨櫃到台灣。但彭欽鋖並沒有因事業的成功而鬆懈下來，還是每天穿著汗衫到田裏視察，與西瓜對話，照顧他的西瓜王國。

特別從馬尼拉北上探視台商的中華民國駐菲代表李傳通，對台商的奮鬥精神表示欽佩。

李傳通也從彭欽鋖的例子上看到，以台灣的農業技術、資本，配以菲律賓的土地、低廉人工，台菲農業合作的可行性很高，甚至可以進行農業安全連結，由台商在菲種植的農作物回銷台灣，台商賺取利澗，菲國獲得就業機會，台灣則得到糧食供應，創造3贏。

台灣人的打拼精神在彭欽鋖身上顯露無遺，或許就是這樣的精神，讓台商走到哪裏，都能擊敗各種挑戰，開闢出1片足以自豪的天地。