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台灣要聞

7月起盛產 虱目魚價格將回穩

【大紀元5月22日報導】(中央社記者楊淑閔台北22日電)日本災後,虱目魚漲價逾1成。農委會分析,主因現在非產季,且去年風災魚塭流失、今年連續低溫寒害致減產,加上日本核災後養殖魚需求增加所致,7月盛產期到,價格會回穩。

媒體報導,日本地震核災事故後,虱目魚每公斤批發價漲到新台幣110元,漲幅達1成1,恐怕不再平價。

漁業署指出,虱目魚是台灣僅次於吳郭魚的第二大養殖魚種,年產量約3萬至5萬公噸,養殖面積達1萬餘公頃,主要養殖地區為台南市、高雄市及嘉義縣。

一般在4月氣溫回暖時開始陸續放養魚苗,約自6月起陸續收成,盛產期在7至11月。

不過虱目魚不耐低溫,冬季逢連續低溫時有凍死情形,因此嘉南地區多趕在11月前收成出售,未達上市標準者,則趕入越冬溝蓄養至隔年初再出售。

高屏地區則以深水養殖為主,虱目魚較能過冬,且冬季虱目魚多由此地區供應。

漁業署說,越冬虱目魚約占總產量2成,但是上半年並非虱目魚盛產期,此期間會有量少價揚的情形出現。

漁業署分析,近期虱目魚魚價上漲,主因目前非主要產季,加上受到去年凡那比風災魚塭流失及今年連續低溫寒害影響,導致上半年虱目魚減產;且日本福島核災事件後,消費者較偏好選購養殖魚類;需求增加,供應減少,以致近期魚價上漲較為明顯。

漁業署預計,每年7月起虱目魚開始盛產,魚價將會下跌,價格可望回穩。