標籤:
瘦肉精
【大紀元5月2日報導】（中央社記者陳麗婷台北2日電）國內是否該開放瘦肉精（培林）使用，專家意見不一。有學者認為與其違法使用，不如開放訂出明確標準。但專家認為若受到外交壓力必須開放，也應訂出標示規範。
國內是否開放瘦肉精（培林）使用，各界意見不一。今天1場「食品風險資訊傳遞－瘦肉精健康風險座談會」中，包括消基會、農委會、學者等代表一同針對瘦肉精議題討論。
台灣大學獸醫系名譽教授賴秀穗表示，瘦肉精（培林）可讓豬隻的瘦肉較多、排泄物少，且國內有能力檢驗出瘦肉精，因此，只要訂出一個標準，其實可以開放使用。
賴秀穗說，瘦肉精種類多，培林和其他種類比起來，毒性低，與其沒有規範，業者亂用，不如開放使用，只要落實檢驗。
台北榮總臨床毒物科醫師楊振昌表示，培林是所有瘦肉精毒性最低的，像是克倫特羅瘦肉精，毒性則是培林的250倍。
楊振昌說，世界衛生組織（WHO）規範每天每人每公斤體重的培林安全攝取量為1微克，60公斤體重為60微克，而2007年衛生署曾對坐月子婦女，及一般民眾進行調查，結果發現，即使是坐月子時吃較多的腰子等殘留量較多的內臟，60公斤的婦女，1天攝取量為27微克，而一般成人是13微克，低於WHO目前的標準。
消基會食品委員會召集人陳明汝表示，在瘦肉精還沒有絕對安全的研究證實前，及目前不知要吃多少才是安全等資訊透明化前，不贊成開放。
另外，董氏基金會營養組長許惠玉表示，即使在面臨外交壓力下，必須要開放讓有瘦肉精的肉品進口，政府也應先研擬，例如產品標示有無含瘦肉精或產地，讓民眾選擇。
衛生署食品藥物管理局局長康照洲表示，今年7月世界衛生組織的食品法典委員會將召開相關會議，可能訂出新標準。因此，國內要不要開放瘦肉精使用，應等該委員會訂出標準，國內才能決定是否使用。
