【大紀元2011年05月02日訊】（大紀元記者張倩美國加州舊金山市報導）由華埠公共衛生中心和華埠青年會主辦的「我們做得到！」華裔家庭系列培訓計劃，為期3天，共有超過80人參加。4月30日是最後一天培訓，當天下午在舊金山的華埠青年會（YMCA）中心舉行了畢業典禮。

三藩市華埠公共衛生局發起的這個培訓計劃，目的是要教育、培養父母和青少年在健康飲食、活躍生活和減少看電視、計算機的良好習慣，以幫助他們維持健康的體重。家長的培訓計劃包括：正確的營養觀念、美食品嚐、平均飲食、閱讀食品標籤、減少糖及脂肪進食量、如何選擇健康食物、增加體力活動、易筋運動等。青少年的培訓計劃則包括：正確的營養觀念、遊戲和美食品嚐/烹飪示範 。

華埠公共衛生局醫學主任余英強博士說：這是華埠公共衛生局第一次和華埠YMCA合作的項目，對華人社區是很好的活動，不僅與社區各種組織合作互動，該項目針對青少年從小建立良好生活習慣，對孩子的日常生活非常重要，使他們長大後也能繼續保持健康的生活方式。余英強醫生表示，華埠公共衛生局會繼續提供各種週末活動，為華人服務。

要「吃得有營，活得更型」，華埠公共衛生營養部主任黃嘉慧女士強調幾點：對高糖的食物、飲料說再見；按照「放心吃」、「少吃」、「盡少吃」的方法選擇日常飲食；有一定的體力運動，成年人每週最少30分鐘，兒童、青少年每天最少60分鐘。

華埠青年會（YMCA）的主管朱啟榮表示：今年「我們做得到！」系列培訓活動非常棒，規模比去年大了很多，有150多個孩子、超過30個家長參加。YMCA不但提供培訓場地，還免費給每個畢業的家長兩個月成員資格。

May小姐是畢業生之一，她表示：「這個培訓非常好，我學習到很多細節，對我的健康很有幫助，很多人不知道健康的營養飲食。我的飲食不健康，我已經減少了一些肉攝入量，多吃一些蔬菜水果，現在我知道應該吃多少，今後我對自己吃甚麼會更有意識。」

60多歲的李女士也是該培訓的畢業生，她說：「這個培訓很好，我學到很多東西，吃的營養才健康。這個課教我們運動，運動很重要。今後我會做更多運動，吃的更健康，少吃一些肉。」