【大紀元2011年05月02日訊】（大紀元記者蔡溶紐約報導）經過一個冬天的冷藏後﹐位於曼哈頓下城東河北邊的新阿姆斯特丹市場5月1日今年第一天開放﹐市議長柯魁英和市議員陳倩雯專程前往搖鈴﹐預祝這個具有歷史的集市為下東城帶來更多的遊客。

集市的地點位於歷史悠久的曼哈頓下城富爾頓魚市旁﹐一旁是布碌崙大橋。開放首天﹐籃球場大小的市集上堆滿了當地新鮮的蔬菜、麵包、奶酪、純手工的新鮮巧克力、自製的果醬、家庭式濃湯、烤肉等等風味小吃﹐還有各式流行的有機飲料﹐熱熱鬧鬧的免費供給顧客試飲試吃﹐Cyrilla Suwarsa的烤腰果具有各種不同的口味，有一種加了檸檬香草，吃起來有種泰國的風味，還有辣味的﹔IPSWICH的三文治還吸引了眾多紐約客大排長龍一飽口福。

家住附近的黃先生一家三口前來﹐他說﹐帶孩子來這裡試吃不同的美食兼顧買菜﹐可以度過一個有趣的週末。

富爾頓魚市2005年搬遷到布朗士﹐目前集市附近的空地包括荒廢的魚市足夠容納10個足球場﹐很多當地人都希望這個具有近350年公共集市歷史的地點能重新恢復運作。阿姆斯特丹市場的Robert LaValva說﹐目前阿姆斯特丹市場與150多家新鮮食品商家合作﹐開放季節性的週末菜市場﹐昨日開放日有60多家攤販參與﹐未來希望有更多的商家加入。

市場助理楊惠芬說﹐這個市場的每一個攤位都是直銷供應商(Purveyor)﹐食材全部來自本地的農產品﹐不少是自家設計、或按家族菜譜做出來的食物﹐為了促銷自家物鮮味美的產品﹐所以幾乎每個攤位都提供產品試吃﹐同時為社區提供新鮮有營養的食品。

柯魁英表示﹐菜市場將帶來人流﹐有利於復興周邊的小商業﹐創造就業機會。陳倩雯說﹐南街碼頭周邊發展成世界一級的大型菜市場將有助於下城經濟發展。

新阿姆斯特丹市場將於6月5日開始至12月18日﹐每個週日設攤一次﹐7月3日、9月4日和11月27日除外。雖是露天市場﹐但是集市在橋下﹐可以遮陽避雨。