【大紀元2011年05月14日訊】（大紀元記者陳怡蓮報導）不用任何添加劑、農藥、化肥，讓純天然的荳芽、蘿蔔苗、空心菜、香椿芽等，長滿你家窗台，現吃現摘。這是近日在大連市出現的，由七位退休老教授經過一年多時間研製出來的「家庭小菜園」。民主人士祝正民說，這個也是很費時間操作的，這種自供方式，是人們在生活中已經擺脫不了有毒食品的一種無奈的選擇。
據《半島晨報》報導，研製這套「家庭小菜園」的牽頭人鞠海洋說：萌生出搞「家庭小菜園」是一個意外。「兩年前，我正在研究一種可以使用到農業大棚上的有機材料，為了研究需要，去了幾趟農村，鑽了幾回菜農的大棚。當時我看到，農民種菜時，往往要打好多遍農藥，還要施肥，當時我就想，這些東西吃進肚子裡安全嗎？」
這個「家庭小菜園」，可以滿足在家庭中種植芽苗菜：荳芽、蘿蔔苗、苜蓿苗、香椿苗、空心芽苗、黑小麥苗、蒜苗等。種荳芽菜，4天時間就夠了，一斤豆子出八九斤荳芽，夠三口之家吃好幾頓的了。鞠海洋說：「自己發出的荳芽，沒有膨大劑、激素和化肥，吃著放心。」
據說，這套小菜園佔用空間不大，只要把家裏的窗台或者陽台利用起來就足夠了。一個三口之家，用兩個窗台種菜，基本上能供應家裏約 1/3的蔬菜量。不用施肥和噴灑農藥，最大的消耗就是種子和自來水，平均一天投入兩三塊錢就夠了。
民眾：「家庭小菜園」 無奈的選擇
浙江民主人士祝正民先生表示，這種自供方式，是人們在生活中已經擺脫不了有毒食品的一種無奈的選擇。現在那些當官的都有食品特供基地。老百姓買的食品各種添加劑都有，非常不安全，這個問題太嚴重了，很多大商場的食品都是沒有保障的。小商店街更不用說了。
他說，現在對食品的監督、檢查，都沒有人管了，當官的只要把上面伺候好就行了。根本沒有人出來管老百姓的事了。現在人的基本道德價值觀念一點都沒有了，整個社會倫理都亂套了，上樑不正下樑歪嗎。「像我這樣的人根本就沒有那個精力和條件去種菜。」
浙江的於女士說，現在食品中的添加劑很嚴重，已經威脅到了民眾的生命安全。「我們這樣的家庭，就是想種『家庭小菜園』也沒有條件。」
大連易生原健康諮詢顧問有限公司的高先生認為，現在這種家庭小菜園，應該會受歡迎，對自己種的菜吃起來放心。現在這個食品安全問題已經非常嚴重，是良心和道德出了問題。
公眾談「食」色變全是媒體惹的禍？
據悉，不少大陸民眾手機曾收到這樣一條短信：中國人從食品中完成了化學掃盲，從大米裡我們認識了石蠟，從火腿裡我們認識了敵敵畏，從鹹鴨蛋、辣椒醬裡我們認識了蘇丹紅，從火鍋裡我們認識了福爾馬林，從銀耳、蜜棗裡我們認識了硫磺，從木耳中認識了硫酸銅，今天，三鹿又讓我們認識了三聚氰胺的化學作用。
《新京報》5月6日報導，針對頻發的食品安全事件，國務院食品安全委員會辦公室主任張勇在接受記者採訪時稱，皮革奶等食品問題被媒體誇大，食品安全事件所佔比例很小。
為此有評論說，雖然張勇主任強調他的這番表態絕非掩蓋矛盾粉飾太平，並坦承中國食品安全水平與民眾期待尚存差距，但誰都能從他的話語中聽出對媒體的埋怨，好像現在公眾談「食」色變全是媒體惹的禍。
對此，網友們總結出，「都是XX惹的禍」：德國乒乓球新星奧恰洛夫被查出尿樣中含有違禁成分克倫特羅，都是肉食惹的禍；阜陽的大頭娃娃，都是書包惹的禍；超市買光明酸奶是過期奶，都是「促銷」惹的禍；吃小龍蝦導致肌肉溶解，明明是洗蝦粉惹的禍。
評論還說到，如果硬要說媒體曝光食品問題是一種「誇大」的話，那錯就錯在監管部門對問題食品的反應太慢，錯就錯在監管部門公佈真相的姍姍來遲，錯就錯在監管部門因自己的長期不作為喪失了最寶貴的公信度，即使公佈的就是科學結論，可喊破了喉嚨，公眾也只是半信半疑。
