【大紀元2011年05月14日訊】（大紀元黃雲綜合報道）從「要不要轉基因」到「該不該商業化」，全世界範圍內的反對浪潮一直如影隨形。但就在爭議聲中，中國轉基因的商業化步履已經邁出，轉基因食品正大批走上中國人的餐桌，包括米飯、食用油、木瓜、豆腐、玉米……這些每天都吃的食品。轉基因食品引起大眾的廣泛關注，絕大多數民眾對此表示擔憂和強烈反對，網絡上廣泛流傳著「抵制轉基因，拒絕做小白鼠」的帖子。
德國《時代》週報一篇文章介紹了中國轉基因技術研究與應用的現狀：「中國確實是第一個商業利用轉基因技術作物的國家。1992年，中國開始種植能抗御馬賽克病毒的煙草。1997年以來，中國農民種植的棉花中植入了能產生殺蟲毒劑的基因，現在60%的棉田裏生長的都是這種棉花。目前轉基因的稻米、小麥、玉米、大豆、油菜、花生、白菜、甜瓜和辣椒等正在試驗田裏進行試驗。」
去年兩會期間，百餘學者聯名上書全國人大反對轉基因水稻的商業化。不願透露姓名的專家稱，一批開國元勛的後代亦在近期聯名給中央高層寫信，要求暫緩轉基因糧食的商業化推廣種植。
轉基因食用油成主流
美國轉基因大豆大規模進入中國已眾人皆知，不僅讓黑龍江大豆連年減產、面臨生死存亡，轉基因食用油也在中國成為市面上的主流。
據深圳晶報記者2月份的調查中發現，深圳各大超市只有10%左右的食用油沒有與轉基因有關的標注。在三家超市隨機採訪到買油的30名消費者，27人買的是「轉基因油」，其中25人「不知道是轉基因」。一位姓田的先生感覺是「一覺醒來非轉基因油就成了少數」。
面對琳琅滿目的食用油，細心的消費者夏林發現了「門道」：在包裝上明顯標出非轉基因原料的食用油價格高，而使用了轉基因大豆、菜籽等為加工原料的食用油要麼不在包裝上明顯標出，要麼根本不提，價格卻要便宜一大截。一分錢一分貨。最終夏林選擇了價格相對高的非轉基因食用油。
以大豆為原料的豆製品和醬油等食品也忙著與轉基因產品劃清界限。深圳超市內的豆幹、豆腐等豆製品，只有深圳益民食品公司的豆腐包裝上明確標注為非轉基因。淘大500毫升裝頭道鮮特級生抽在配料一欄中明確標示：非轉基因脫脂大豆。
除了大豆，還有甚麼食品與轉基因都可能有關呢﹖
「人乳化」轉基因牛奶
2011年年初在廣州召開的「農業生物技術保障糧食安全」的研討會上，國內唯一申報轉基因木瓜種植項目的負責人、華南農業大學李華平教授說，目前廣東市場上95%的木瓜為轉基因木瓜。但市面上賣的木瓜基本上都沒有轉基因標識。
《綠色和平》近日公佈了在大陸市售的嬰兒食品、速食米飯等食品中，發現有轉基因成分。他們從2010年底到2011年4月，在北京、武漢、仙桃、廣州和香港等地的市面上，隨機取樣嬰兒食品、速食米飯及米粉，進行了轉基因成分檢測。
2010年1月31日公佈的北京中央一號文件，明確提出「在科學評估、依法管理基礎上，推進轉基因新品種產業化」。
3月30日，中國工程院院士李寧介紹，人乳鐵蛋白主要存在於人類母乳中，中國利用轉基因技術研製「人乳化」牛奶。人乳鐵蛋白轉基因奶牛技術已獲准進入轉基因生物性試驗，這是中國首批進入生產性試驗的轉基因動物，有望兩年後獲得安全證書，實現轉基因動物產業化。
轉基因大米暗度陳倉
此外，也許要不了多久，轉基因大米就將進入大眾的餐桌。2009年年底，由華中農業大學負責研製的轉基因水稻「華恢1號」和「Bt汕優63」獲得安全許可，這也是中國頒發的首張轉基因水稻安全證書。
自從北京政府2009年為華中農業大學研發的兩種轉基因水稻頒發生產應用安全證書、讓中國人主糧轉基因以來，至少50名科技人員發表公開信，反對轉基因作物的商業化。科技記者、《科學新聞》雜誌社總編輯賈鶴鵬說：「這是因為反對的人太多，它已不再是草根運動，其中還有相當多的著名科學家。」
雖然農業部等曾經反複聲明，中國到目前為止沒有批准轉基因水稻進行商業化種植、銷售。然而在國內，卻有多家機構和媒體稱在多個省份市面上發現有轉基因大米銷售、大米產品，以及水稻種子。湖北當地很多農民也曾向媒體透露，抗蟲稻的種植，從2005年到2010年從未中止，「偷偷地種」。
南方週末記者查閱歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報發現，從2010年至今，中國出口歐盟的大米製品因檢測出含有Bt63 等轉基因而被拒絕入境或召回的次數已近五十起。
《經濟觀察報》記者在常德和岳陽部份農資店購買到了「抗蟲稻」。稻種大多為散裝，稻種經香港第三方檢測機構檢測發現含有Bt蛋白的稻種分別為「培兩優93」（包裝上顯示是湖南湘江種業有限公司生產）、「贛兩優6號」（包裝上顯示是武漢九環種業科技股份有限公司生產）、（兩優828）（包裝上只顯示江蘇字樣）。
專家﹕許多國家抵制轉基因食品
農業部向轉基因水稻發放安全證書這一舉動，意味著轉基因水稻離普通公眾的餐桌越來越近，引起了公眾對轉基因食品的廣泛關注，並在網絡上引起經久不息的熱烈討論。絕大多數網友對此表示擔憂和強烈反對，網絡上甚至流傳著「抵制轉基因，拒絕做小白鼠」的帖子。
「雜交水稻之父」袁隆平說，對轉基因作物之所以存在安全性顧慮，主要是有些抗蟲的轉基因品種，含有一種物質叫做BT毒蛋白；蟲子吃了BT毒蛋白可以被毒死，長期攝入該物質對人是否有害很難說。「雖然實驗非常成熟，但其對人類可能造成的影響，或許要在未來幾代人後才顯現。」
大陸食品安全專家葉永茂認為，轉基因食品含毒素，能引起人類得癌症、器官畸形，甚至會讓人類的基因發生突變，遺害後代子孫。
目前，世界糧農組織、衛生組織、經濟合作組織等權威機構，以及115個國家的250個消費者協會，沒有一個宣佈說，他們認為轉基因食品是安全的。綠色和平組織曾警告各國政府要加強對轉基因食品安全性的研究，同時呼籲立即停止任何轉基因糧食作物的商業化審批和種植。
德媒：中國人不歡迎轉基因食品
德國《時代》週報列舉了南京農業大學和美國農業部在南京5家超市的調查結果，並且指出，中國消費者對轉基因食品持懷疑態度：「他們讓超市出示荳油以及非轉基因的花生油和葵花籽油的銷售數量。結果表明，在轉基因食品必須標明的規定實行9個月後，不使用轉基因技術的植物油銷量就翻了一番。這是一個十分明確的信號，因為荳油在中國本來很受歡迎，而其他油類更為昂貴，南京根本買不到非轉基因技術的荳油。直接詢問中國消費者，約有三分之二的人表示，他們會選擇非轉基因技術的食品。南京大學、清華大學和綠色和平組織中國分部的調查結果也與此相近。不過調查也表明，只有少數消費者掌握了一些關於綠色基因技術的知識。在調查對像中，只有40%到60%的人聽說過這方面的內容。」
儘管中國大多數民眾對轉基因問題知之甚少，但是作為中國人主食的水稻使用轉基因技術還是引起了激烈的爭論。正如《時代》週報所報導的那樣，「一方面政界人士和科研人員希望利用轉基因技術儘可能地解決糧食問題，而另一方面反對者則擔心，一旦出事，將造成災難性後果。」
轉基因使生物原始特徵改變
「轉基因技術」可以使生物體的一些原始特徵發生改變，並且可以遺傳給後代。生物學家最早利用轉基因技術，是希望培育出高產、抗病毒、抗蟲、抗除草劑等的新品種。但是在實際生產中和科學實驗中，人們也發現了轉基因作物的危害性。
維也納大學獸醫學教授岑太克（Juergen Zentek）2009年研究發現，在持續20週以上，使用含33％的轉基因玉米餵養的小白鼠，從第三代開始後代的體重、體長和數量明顯減少。
而美國農民曾報告說，他們飼養的成千上萬隻豬吃了轉基因玉米飼料後，都不能生殖了，有的豬出現假孕，生下來一袋子水。印度哈里亞納邦的調查表明，大多數吃了轉基因棉籽的水牛有併發症，如早產、流產、不育並子宮脫垂。而在很多國家，種植轉基因玉米的農田里沒有老鼠，因為都死光了。
在最早大面積種植轉基因農作物的南美洲各國，近年來不斷有媒體曝光，當地居民生下的孩子接連都是先天畸形。
南美受害者索菲亞：「在中毒之前我們曾是一個幸福的家庭，我們曾經擁有自己的植物和果樹，但我們現在甚麼都失去了，包括我的弟弟。一位醫生告訴我不能生小孩，最少10年不能生，否則都是先天畸形，是因為中毒的緣故。」
