【大紀元2011年05月13日訊】（大紀元記者楊小敏台灣高雄報導）「2011高雄鳳荔文化觀光季」推出限期預購活動，為響應「降低食物里程、愛用在地食材、倡導環保愛地球」概念，並結合高雄夢時代20家廠商餐飲門市，將鳳梨荔枝食材應用入菜與糕點製作，以支持在地食材簽署MOU儀式，為鳳荔美食季活動開跑。

13日舉辦記者會，高雄市政府農業局長蔡復進表示，高雄特產玉荷包，由於受到氣候變化影響，今年產量減少2~3成，預計價格比去年高。此鳳荔美食季活動結合在地餐廳、糕餅業者與農友共同行銷。今玉荷包預購活動開跑，即日起至5/25止上高雄市政府農業局活動網站平台預購，將於5月底出貨宅配送達。

農業局推估美食季期間將運用3000台斤鳳梨及1000台斤荔枝玉荷包入菜製作，真正達到實質協助高雄農民行銷鳳荔特產的目標，同時呼籲在地商家多多選用。

會中除宣布預購起跑及高雄夢時代「五月鳳梨美食季」及「六月美荔涼夏」活動開跑，並舉辦簽訂支持在地食材MOU儀式，集合新天地雅悅會館、海王子法式鐵板燒、棗子樹蔬活璽宴會館、OPEN小將魔法餐廳、饌巴黎大飯店、北海道百貨、方師傅點心坊計七家餐飲點心企業共同簽署。

現場還安排了鳳中奇緣名廚阿華師做料理秀，運用鳳梨做「鳳梨鮮菇牛小排」、「鳳苑金龍」兩道佳餚。蔡復進另表示，歡迎民眾6/4、5、6日及6/11、12日到大樹區姑山倉庫及舊鐵橋濕地公園，參加「2011高雄鳳荔文化觀光季」。◇