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賀中華民國建國百年 華府媽媽展廚藝

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【大紀元5月1日報導】(中央社記者劉坤原華盛頓30日專電)美國大華府地區「台美人媽媽教室」今天舉辦慶祝中華民國建國100年暨媽媽教室成立4週年成果發表會。200多位僑胞應邀參觀,品嚐美食,驗收學員學習成果。

發表會在中華民國駐美代表處文化中心舉行。媽媽教室會長林麗莉表示,去年是豐收的一年,媽媽教室邀請各地美食專家傳授50多道名菜,從台灣宴席、年菜到路邊攤小吃、日本料理、義大利麵、西班牙海鮮飯、鳳梨穌、杏仁餅到法式蛋糕。

此外,媽媽教室也請專家教導調酒、花藝、美容、有氧舞蹈等,並舉辦養生座談。

中華民國駐美副代表李澄然應邀致詞說,台灣諺語說「吃飯皇帝大」,媽媽教室不但為許多家庭增添吃飯的樂趣,也促進僑社的和諧與團結。

李澄然說,媽媽教室成立4年,成果豐碩,會員越來越多,聽說有些爸爸們也慕名加入。剛到任不久的他特別帶太太出席,就是希望她也能學幾道菜。

媽媽教室為提升僑社水準,邀請多位著名華裔音樂家在現場表演鋼琴、小喇叭演奏、舞蹈及男高音獨唱,讓與會僑胞過一個豐盛的週末假期。

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