【大紀元2011年04月07日訊】(大紀元紐約工商訊) 移居到海外的華人，大部份還是喜歡吃中國菜，尤其是好吃的傳統家常菜，更讓人難忘。富城餐館的特色美食，無論從選料和烹飪技法上，都是遵循正宗的傳統風格吸引著八方食客。

位於法拉盛Union St的富城餐館，緊鄰北方大道，特色的中國餐館在林立的韓國商鋪中可謂獨樹一幟。辣香誘人的「干燒鍋」，北方人很喜歡吃的「鐵板孜然羊肉」，還有傳統工藝的東北「大豆腐」、延邊的傳統菜「米腸」等等，都是該店的特色菜。從選菜、加工再到烹飪，每個環節都是由熟悉東北菜系並在美國做了十幾年的遼寧大廚親自主理，精湛的廚藝使店家的幾款招牌菜很受客人青睞。

麻辣大香蟹 　　　　 　

富城餐館的「麻辣大香蟹」，絕對夠滋夠味。新鮮的大香蟹，經過大廚的加工烹飪，色澤紅艷鮮香，入口後初覺蟹肉鮮美，而後唇齒香麻再也掩飾不住火熱的辣味，再吃幾口辣味兒減弱，香味兒瀰漫滿口，那種隨後覺出的蟹肉軟嫩鮮美，麻辣味濃漸漸化成了香氣，讓人胃口大開。

鐵板孜然羊肉　

　

「鐵板孜然羊肉」風味獨到，氣味芳香而濃烈。精選的羊肉經過加入調料攪拌醃漬，再加入孜然、辣椒麵拌勻在鐵板上烹飪，質地軟嫩，鮮辣鹹香，孜然味濃。 孜然為重要調味品，適宜肉類烹調，理氣開胃，並可驅風止痛。

砂鍋毛血旺

　　　　 　

還有道值得一嚐為快的特色菜，就是飄香辛紅的「砂鍋毛血旺」，以鴨血為主料，配上黃豆芽、牛肚、粉條、腰花等輔料。加入食鹽、花椒、乾辣椒等調料， 放入砂鍋，美味保溫保鮮，其烹飪技巧以「煮」為主，將生血旺現燙現吃，湯汁紅亮，麻辣鮮香 。　　

豐富的菜餚，傳統做法，香味俱佳的富城餐館，為答謝新老客戶，推出「每桌送一菜」的優惠活動。店內還特別提供三、四十人聚會和生日party的場所（酒水可自帶）。富城餐館歡迎新老客人前去品嚐地道的東北風味。　　

富城餐館

地址：36-24 Union St,Flushing,NY 11354　

電話：718-358-3935