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恆春老街 古早味生意夯

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【大紀元4月6日報導】(中央社記者郭芷瑄屏東縣6日電)屏東恆春鎮老街裡的古早味小吃,在電影「海角七號」爆紅後,也跟著夯了起來,這些古早味小吃「阿伯綠豆饌」、「阿婆的鹹粿」、「阿婆麵店」,連名字都很傳統。

「阿伯綠豆饌」、「阿婆的鹹粿」和「阿婆麵店」都是恆春街上的老店,攤位都沒有招牌,當地人以業者的年齡稱號直呼,這幾年小吃攤的生意夯,業者就直接以「阿伯」、「阿婆」等當自己的店名。

阿伯綠豆饌是66歲的潘正順經營,脫殼的綠豆煮得恰到好處,再加上香濃的糖汁,吃過的人都大呼過癮,每天下午2時,以小推車,在恆春老街擺攤近40年,潘正順就這樣把小孩給養大。

「海角七號」為恆春帶來商機,電影裡「阿嘉的家」就在恆春老街旁,再加上當地飯店、民宿的介紹,「阿伯綠豆饌」就像電影裡的「茂伯」,一下子在網路爆紅,3個月前,潘正順後來租了店面,僱用幾個人幫忙,結束30多年的攤販歲月。

「阿伯綠豆饌」原本下午2時才營業,1天限量200碗,現在營業時間增長,也不再限量,遊客不但大排長龍等候,沒有座位的消費者,乾脆蹲在店外的路邊享用。

「阿婆的鹹粿」有50年歷史,80歲的徐殷寶玉已退休,這幾年由女兒接手,原本在「阿伯綠豆蒜」小吃攤的斜對面擺攤,阿伯租店面後,移到阿伯的原攤位,「阿婆的鹹粿」由純在來米加芋頭、油蔥酥及肉燥蒸熟,很有恆春當地古早味,1天僅蒸2籠。

「阿婆麵店」賣的是陽春麵,陽春的古早味,就是單純的美味,一到近中午時分,當地人馬上就報到,經常客滿,這幾年也受到遊客的青睞。

恆春老街上有名的小吃還有夥計鴨肉冬粉,至今已是3代經營;名產老店則有玉珍香餅店的蛋捲、一芳海苔醬、永馨餅店的洋蔥餅,這幾年因應恆春遊客人口增加,都有開發出新口味。

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