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米布丁.米蛋糕 台灣米多元化

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【大紀元2011年04月28日訊】 (據民視新聞報導) 您吃過米作的麵包,或米布丁嗎?農委會將白米,經過特殊處理後,研發出「米榖粉」,就連鳳梨酥、米蛋糕都難不倒,到底滋味如何,讓我們先睹為快。

用力一掰,麵包就像烤熟的起司,還會牽絲,這可不是麵粉作的,而是米。還有入口即化的蛋糕,也難不倒,不過,必須混合一點點麵粉,比例多少,可是秘密。還有米布丁,米作的鳳梨酥,只是米麵包,容易碎裂,光烤壞的,就有上百個。

看準米麵包商機,還有人專供機器,把白米直接作成麵包,不過,必須花4小時。台灣人米越吃越少,這回把米變的更多樣化,相信能讓食米量,節節高升。

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