【大紀元2011年04月22日訊】 (大紀元記者簡惠敏屏東報導) 全國大專院校唯一具低溫製程的「水產科技飼料實習廠」22日在國立屏東科技大學揭牌開張，生產衛生安全飼料，有效降低環境污染。

有鑒於自然資源逐漸減少，養殖水產的糧食需求日增，飼料不但佔水產養殖成本的40-60%，且影響養殖水產生物的生理、免疫抗病及衛生安全，屏東科大水產養殖系於97年度開始建構全國大專院校唯一具低溫製程的「水產科技飼料廠」，99年12月完成運作。

水產養殖系主任鄭文騰表示，製造符合衛生安全與養殖生物營養需求之水產飼料，是降低養殖環境汙染，生產衛生安全水產品的重要關鍵，目前台灣生產水產養殖飼料的工廠大多是高溫製程，將使飼料中的活性物質失去活性，低溫製程可以在製造過程中，直接加入益生菌、蛋白質等天然活性物質。

鄭文騰表示，水產飼料廠除為開發人才培育並擴展產學合作，生產包括：「種苗初期微粒飼料」、「觀賞魚揚色飼料」、「益生菌添加飼料」、「促成長、免疫與植物性蛋白利用率飼料」及「功能活性物添加飼料」等科技飼料。

屏科大是全國科技大學中最早成立水產養殖系，自100學年度招收博士班，可一貫性的培育研發水產養殖高級技術專才；以開發與應用生技產品，發展精緻化水產科技飼料，應用於培育優質水產種苗與觀賞魚為發展特色。