【大紀元4月19日報導】（中央社記者林思宇台北19日電）過剩的柳丁，果農不再傷心。屏東科技大學今天發表研發成果，利用自行研發的裝置，從柳丁皮中萃取出天然的防腐劑，可運用於蛋糕、巧克力及薄餅等產品。

教育部今天舉辦「科技創新意生活超EASY！」全國技專校院最新研發成果發表會，技職司長李彥儀出席。

李彥儀表示，希望技專校院發揮務實的特性，將研發成果變成看得到、摸得到的產品，增進人類生活福祉。

國立屏東科技大學校長古源光表示，柳丁生產過剩，果農含淚丟棄，1 年心血付諸流水，屏科大活性天然物技術研發中心，以柳丁皮為原料，利用自行設計超臨界二氧化碳分餾裝置，萃取純化具有高活性的高甲基類黃酮，可耐烘烤，運用於蛋糕、巧克力及薄餅系列產品，已經上市多年。

古源光說，同時也分離出純化高活性植物乳酸菌，接種於高麗菜，進行發酵，使高麗菜纖維軟化，可壓縮成1 公分的薄片，便於貯藏，使用發酵所得乳酸，取代防腐劑，可長期有效大量貯藏高麗菜，增進高麗菜價值。

高雄應用科技大學開發出「模具水平定位調整機構」，高應大產學合作中心主任許進忠表示，模具為工業之母，此技術可進行模具雙面定位校正，大量減少生產時對模具進行修改、測試、再裝配的成本與時間，將可以協助國內精微模具、光電、3C、生醫器材等產業大幅提高產業的競爭力。