【大紀元2011年04月13日訊】(據台視新聞報導)一位63歲的學校廚工，蔡瑞泰，在屏北高中服務了5年，每天負責幫學生料理三餐之外，還大做善事，每年捐10到20萬的獎學金給學校，5年來超過200萬，要鼓勵學生讀書，也希望家境貧寒的學生，不要因為沒錢，放棄上學的機會。

戴著帽子和口罩，廚房員工正在料理學生的營養午餐，盡職的老廚工，他叫蔡瑞泰，在屏東的屏北高中服務5年，也捐錢捐了5年，每年捐出10到20萬，到現在已經超過200萬 200萬捐給學校，要當學生的升學獎學金，只要學生考上台大，不管科系，老廚工就給一萬元獎金，目的是希望學生努力向上，也更希望，家境貧寒的同學們，不要因為沒有錢，就放棄讀書的機會 5年來，老廚工默默行善，低調不居功，未來還想成立一個基金會，讓小孩能安心讀書。