夫妻本是不同的個體，結婚不是代表兩個個體合而為一，而是從溝通中調整彼此的異見，接受對方的差異。以上這段文字的夫妻互動就是極佳例子，在相互調侃中，運用幽默營造生活的趣味，更從中溝通歧見，最後達到一致的共識，甚至形成共同的興趣。

我和太太喜歡的食物有很多不一樣，與其說不一樣，不如說太太有偏食，蔬菜中大部份的瓜類（小黃瓜、冬瓜、大黃瓜、苦瓜、節瓜，只有地瓜會吃）她都不敢吃，奇怪的是，水果中的瓜類（木瓜、香瓜、哈蜜瓜等）則愛吃得很。在蔬果當中，我幾乎沒有不吃的。由於要配合太太，在煮飯時，都會儘量煮些她喜歡吃的，不過也會煮些她不吃的，讓她慢慢習慣。

我較善長中餐，不過太太也很喜歡吃西餐，常叫我煮義大利麵給她吃，一直都沒有煮，是因為西餐不太方便做成隔天中午的便當。

星期天終於滿足了太太的要求，第一次學煮「白醬義大利麵」，味道還不錯，太太說有像家中附近一家義大利麵店的口味。

煮義大利麵成本比較高，材料也比較多，但如果想方便，可以直接買調理包就可以。我第一次煮的經驗是，不建議一次煮太多，白醬吃得多很容易「滯」。

材料

1. 義大利麵條三分之一包（夠兩人吃一餐）

2. 洋菇半盒

3. 雞胸肉一塊（請老闆幫忙切成丁）

4. 蘆筍半束

5. 火腿三片

6. 洋蔥半顆

7. 蒜頭三顆

調味料

鮮奶油（就是香港的忌廉，松青有小盒的）、鮮奶、奶油、精鹽、黑胡椒、雞粉、麵粉（勾芡用）

做法

1.洋菇切成薄片、火腿切成小塊、洗淨雞丁、洋蔥切成絲、蘆筍切成小段、蒜頭切成片待用

2.在一個鍋子中倒入清水燒開後先放精鹽再加入義大利麵煮軟

3.義大利麵煮軟後撈起待用

4.不沾鍋燒熱加一點奶油爆香蒜片

5.放入洋蔥炒軟再加入雞丁、火腿片、蘆筍段、洋菇

6.加入精鹽和雞粉調味

7.把食材都炒熟後就倒入半盒鮮奶油拌勻

8.此時會較濃稠，就加入煮義大利麵的水及牛奶稀釋

9.如果太稀就用濕麵粉勾芡

10.裝盤後可以灑上黑胡椒

11.美味的奶油嫩雞義大利麵要上桌了@

轉載自《小文子的廚房日記》