【大紀元2011年03月09日訊】(大紀元記者郭益昌台灣彰化報導)年後因氣候回暖，造成甘藍菜生長快速，市場供貨量高以至於價格較低，彰化縣府除協助拓展外銷市場外，同時宣布採購17公噸甘藍菜供應縣內115所國中、小學做為營養午餐食材，讓學童品嘗盛產蔬菜的美味和營養。9日上午彰化縣長卓伯源在彰化市泰和國小與全校師生共同品嘗本縣生產的甘藍 ，藉由促銷甘藍使價格回穩，保障農民收益，泰和家長會顧問也當場認購11公噸甘藍菜來響應。

縣長卓伯源呼籲全國的民眾可趁甘藍價格低廉，多吃甘藍，不僅有益健康，還可以節能減碳減少地球暖化，並且教育學童多吃當地蔬果，縮短食物里程，減少碳排放。

彰化縣甘藍主要生產於二林鎮、竹塘鄉、芳苑鄉等地區，而甘藍菜不論是炒或煮都有不同的風味，本身並富含豐富的維生素C 、K、及 U等，是一種對身體非常好的蔬菜，尤其是胃潰瘍、十二指腸潰瘍的預防，對於目前學童普遍蔬菜量攝取不足問題也極有幫助。

彰化縣農業處長黃碧海指出，因為氣候因素讓原本掌控的蔬菜產量增加，縣府陸續協助外銷日本已達500公噸，目前菜價還算穩定，農業處會持續提出政策來維護農民的收益。