【大紀元3月9日報導】（中央社記者陳舜協台北9日電）台北市有新人結婚，以吃到飽方式宴客，客人吃不飽，法院判餐廳應賠償。飯店業者認為，以「吃到飽」方式辦婚宴，事前溝通要更花時間，否則變成「吃不飽」，丟臉一輩子。

曾經承辦多場自助餐吃到飽婚宴，「從來沒有變成吃不飽」的華國飯店協理陳文琪表示，雖然名為「吃到飽」，但一樣要依人頭算成本，較貴的主菜如牛排、羊排、烤乳豬等，「一定是定量提供」，必須事先跟新人講清楚並取得諒解，並視客人多寡補炒飯、炒麵等較容易吃飽的食物。

陳文琪說，有些新人為了省錢，甚至會要求飯店「加人不加價」，例如以一桌10人的菜色安排12名賓客，除了每人一盅的湯品外或每人一塊的牛排外，其餘均以10人份量上菜，飯店也要事先跟新人說明「客人可能吃不飽」，讓新人決定。

高雄華園大飯店副理蘇慧芸表示，婚宴辦自助餐吃到飽，一定要注意動線規劃、食物分區，讓客人可以不必等太久就吃到食物。

蘇慧芸說，牛排、火雞、乳豬等價格較昂貴的主食視契約內容定量提供，但其他菜色則會有節奏的補菜，不會讓客人覺得太少或吃不飽，「而且至少會吃到燒賣、海鮮」。

陳文琪、蘇慧芸都建議，許多人一輩子只有一次婚禮，與其事後打官司，不如事前多花些時間溝通婚宴事宜，「寧可寬鬆，不要不足」，否則臨時要加桌、加菜，甚至出現客人吃不飽窘境，新人、飯店都不樂見。