【大紀元2011年03月09日訊】（大紀元記者杜國輝紐約報導）布碌崙區長馬爾科維茨（Mark Markowitz）於3月8日在布碌崙區議事樓大廳舉行的「記者品嚐會」上宣布﹐第8屆「布碌崙區餐館週」（Dine in Brooklyn）將於3月21日至3月31日舉行。來自全區的25家特色餐館參加了品嚐會，美國運通卡等贊助商和紐約餐館協會的代表也出席了品嚐會。

主持記者會的布碌崙區長馬爾科維茨表示，該活動進行數年來一直非常成功，今年又有新的餐館加入。他說﹕「紐約客和遊客已經發現，美國烹飪業的中心就在布碌崙這裡，不論你想要花樣百出的法式大餐，還是僅嚐一嚐日本壽司﹐不論你想要烤肉，還是要品嚐地球上各個族裔的風味食物，在布碌崙，你都能吃的到。」

今年的餐館週有200多家餐館參加，為美食客提供含3道菜的正餐和午餐，正餐價格為$25，午餐$20.11，部分餐館還提供「兩份餐一份價」優惠，即二人餐付$25或$20.11，但就餐者須提前致電確認並預約。馬爾科維茨提醒就餐者善待侍者。　

「水街」（Water Street）餐館的總經理李琦（Brian Ritchie）介紹他們帶去的「油炸魔鬼蛋」（Deep Dried Deviled Eggs）時說，通常的魔鬼蛋（Deviled Eggs）是典型的南方食物，有人建議做點改變，於是他就想到油炸這個「南方」的烹飪方法，經過大廚試驗，炸出的雞蛋確實風味獨特。

有意品嚐各族裔特色食物的美食家， 請登錄www.visitbrooklyn.org以獲得參加餐館週的餐館名單。