【大紀元2011年03月07日訊】（大紀元記者李敬一綜合報導）3月5日，大陸網絡驚現「粉色荳芽」。網友發帖講述自己的獨特遭遇，買來荳芽拌涼菜，結果荳芽變成了粉色。「這東西能吃嗎？簡直嚇死人。」帖子一經發出引來眾人的「圍觀」和驚呼。無獨有偶，3月3日河南一位民眾到超市買來一袋排骨，沒想到到了晚上，發現排骨竟能發出綠光，網友稱，這種發光的排骨在河南地區已經不是首次出現，甚至導致購買者嚇得不敢入睡。

涼拌荳芽變成了粉色

據四川新聞網報導，網友「水翼使」買了荳芽回家拌涼菜，沒想到拌出來的荳芽變成了粉色。「水翼使」很疑惑：這荳芽不是黃豆或者綠豆發的嘛？怎麼能出現粉色？
荳芽老闆解釋，荳芽和醋發生的化學反應。

網友「征服」調侃說，看來以後買荳芽要帶醋去了。

網友「花開流水」，「前天我們還在家裏吃的涼拌荳芽，裡面也是放了醋的，咋就沒看見變顏色呢？說明商家那個是問題荳芽。」

網友「D.Norm」解釋說，「醋是弱酸，酸中的H和苯酚反應就會出現粉紅色，而苯酚是甚麼，是氫氧鍵加在苯環上的。」

看到會變色的荳芽圖片，不少網友跟帖表示自己的擔心。「這東西能吃嗎？簡直嚇死人。」「咋可能嘛，沒見過，也沒聽說過荳芽和醋發生化學反應的，我也做過荳芽拌起吃，就從來沒發生過變色的現象。」

夜半發光的食品 膽顫心驚

有關大陸食品安全問題一直受到民眾的關注，據另一則報導說，今年3月，河南一位民眾到超市買了一袋排骨，沒想到到了晚上，竟然發現排骨在發光，嚇得她趕緊找業者理論。像這樣會發光的排骨，在河南地區已經不是第一次發生；專家懷疑，可能是豬飼料的含磷量超標，過量的磷殘留在吃飼料的豬體內，才會讓豬骨頭在半夜像星星一樣發光。

此外，2010年《湖南紅網》也報導說，家住湖南長沙芙蓉中路的馬先生，凌晨2時左右上廁所，看見掛在家裏吧檯上的豬肉發出幽幽藍光。這個情景把馬先生嚇了一大跳，當晚一家人被嚇醒了。馬先生說「簡直是太可怕了」，他在大學裡是學生物的，這種情況還是頭一次碰到。

《楚天金報》報導，家住湖北省天門市彭市鎮王橋村的村民王前發，凌晨3時起床解手，看見房間通亮，發現醃製的鯉魚通體晶亮，魚尾部有一顆特別亮的光點，粘在手上的黏液擦在牆壁上竟也發光。有的村民更諷刺地說，「這條魚是鯉魚精！」事件搞得當地人心惶惶。

《南方都市報》報導，家住廣州白雲區蕭崗花園中街一巷的曾先生，晚上12時左右，起床如廁，發現廚房裡竟然有道「像手電筒」的白光。曾先生和太太仔細查看，原來是碟中兩條魚肉在發光，發光部位是約三四厘米長、一厘米寬的橫截面，一條是青魚，一條是烏魚。

擁有以上經驗的民眾在大陸各省均有出現，民眾們表示，近年來大陸食品已經是赤橙黃綠青藍紫，繽紛入市。「加料」所致雪白鬆軟的包子，黑白「雙煞」入口的黑麵包白蘑菇，德州綠色扒雞，溫州紅色和黑色的「鄉吧佬」 山東棗莊的「黑」木耳，貴陽市的陳化糧摻工業染料做的「鮮」米粉，「應有盡有」！

網友無奈的說，「現在的超市裡，除了純淨水外，甚麼都是色品，怪品。」