番茄肉片湯麵（三人份）

材料

1.牛番茄兩顆　20元

2.肉片（請老闆順便切好） 20元

3.拉麵半斤 15元(菜市場賣的鮮拉麵)

4.玉米筍 20元

5.青蔥（菜老闆送的）

共70元

調味料

醬油、生油、精鹽、胡椒粉、雞粉、太白粉

做法

1.肉片洗淨後，加入些許胡椒粉、醬油、大白粉抓勻，淹十分鐘

2.番茄切成塊狀備用

3.青蔥切碎，蔥梗和蔥段分開

4.熱鍋下少許生油

5.爆香蔥梗

6.加入清水煮開

7.放進肉片、玉米筍

8.加入醬油、精鹽、雞粉調味

9.放入拉麵和番茄

10.麵熟後就可熄火

14.此時再灑上胡椒粉

15.上麵了@

轉載自《小文子的廚房日記》