【大紀元2011年03月28日訊】(大紀元記者郭益昌台灣彰化報導)根據2008年國民營養健康狀況調查顯示，國人的肥胖比例逐年升高，隨之而來的慢性疾病也大為增加，彰化基督教醫院28日舉辦『健康100，甩油輕一下』記者會，院長郭守仁帶領醫療體系同仁響應減重顧健康活動。彰基體重控制暨糖尿病健康管理中心指出，民眾可以透過快樂動、聰明吃、天天量體重，三大黃金要素達成輕鬆減重目標。

根據國民營養健康狀況變遷調查顯示，台灣成人過重或肥胖比率高達44.1%，其中男性為50. 8%，女性為36.9%，痛風、高血壓、代謝症候群等情形也大為增加，主要是飲食方式精緻化，加上生活忙碌或缺乏運動所致。彰基研發出一套自我體重管理平台，讓人人可隨時做自我體重管理、運動管理、飲食管理，結合手機及隨身電腦等產品，隨時控管體重與健康資訊。

在聰明吃的方面，彰基營養部提出飲食原則以當地、新鮮、應時節的食材為主，避免加工類的食物、少肉、少乳製品，多粗糧、多蔬菜水果等方式來減重。對於日前流行的香蕉減肥法，彰基營養部林佳青醫生表示，單一營養容易造成營養不良，減重主要還是在於熱量的總量控制，加上適度運動就可以輕鬆又健康的達成減重目標。