【大紀元2011年03月28日訊】(據台視新聞報導)糖尿病已經爬上國人十大死因第五名。

國內關懷機構特別舉辦衛教活動，呼籲大家從飲食和運動減少糖尿病發生。

現場除了有健康沙拉製作比賽，對於優勝者也進行表揚。

而美食家吳恩文也現身，親自示範低脂健康的沙拉，另外營養師也建議，沙拉上的千島醬其實含有高量油脂，有糖尿病的患者可選擇優格或白醋代替調味。

平時少油、少鹽，注意糖份的攝取，加上運動，就能有效減少糖尿病發生。