【大紀元2011年03月02日訊】(大紀元記者陳建霖台灣桃園報導) 開南大學為強化大學生綠能環保觀念與響應節能減碳， 2日上午在校園舉行植樹活動並在校舍屋頂建置機開心農園，高安邦校長表示，透過植樹活動與水機開心農園，讓同學親手接觸大地種下樹苗與摘種蔬菜來增加綠色空間。

保健營養學系系主任張樂心表示，去年9月開南大學與財團法人中華民國環保科技研究發展中心合作，在校舍屋頂的平台空間建置空中水機農園，讓原本空無一物的地方，變成能夠不斷產生綠色蔬菜的水機農園，增加更多的綠色空間，吸收二氧化碳，減碳抗暖化藉由水耕設備隔絕日照，讓夏季的頂樓降溫，減少空調用電，節能減碳抗暖化。

高校長表示，開南大學水機蔬菜有完整的種植SOP化流程，所有種植均由學生親手操作，以健康營養學系教授的專業知識帶領，搭配先進鑑識實驗室控管，提供最健康合適的營養無毒水機蔬菜，讓最基礎的民生食物能進化為具有未來觀的綠色科技產品。

開南大學指出，因應少子化與高齡化的來臨，在健康照護管理上，提出了「健康雲」的概念，與英業達集團合作，以雲端運算科技為基礎，由開南大學提供專業醫療健康照護的諮詢服務，英業達提供人體偵測的相關設備。當專業照護人員從雲端取得各種健康偵測數據後，就能實現遠距照護的構想。