【大紀元3月2日報導】（中央社記者張之晴雪梨2日專電）每位異鄉遊子最想念的除了家鄉親朋好友外，就是道地的台灣小吃。1對來自台灣的情侶檔，乾脆在自己經營的咖啡店裡賣起手工製作的芋圓、地瓜圓，滿足自己也造福旅外台僑。

走進位於雪梨東區的這家小店，最吸引目光的不是蛋糕櫃裡的西式糕餅，更不是冰淇淋，而是列在看板上的各色芋圓冰、仙草凍、豆花，當然也少不了風靡全世界的珍珠奶茶。

原本在竹科擔任工程師的林玉清與男友曾志毅愛相隨，兩人共同創業，聯手在雪梨開設咖啡店。店內除了賣咖啡，學習西點烘焙出身的曾志毅也負責烤製店裡所販售的蛋糕。

由於附近就是雪梨1所知名大學，留學生眾多，腦筋動得快的兩人也賣起珍珠奶茶、梅子冰沙等冷飲，相當受到學生的歡迎。

為了讓店裡的產品更多樣，加上對台式甜點的喜愛，兩人便興起販售手工芋圓、豆花的念頭。

儘管相當熟悉烹飪與西點烘焙，但曾志毅剛開始製作手工芋圓、地瓜圓時也面臨許多困難。由於原物料的不同，製作時手感與在台灣學到的不一樣，必須反覆練習拿捏後，才能利用在地的材料製作出最道地的口味。

除了道地的台灣味，店裡另1項招牌甜點則是草莓大福。酸酸甜甜的內餡搭配有嚼勁的麻糬皮，一顆顆渾圓可愛帶著東洋味的大福也成了熱銷商品。

此外，還有不少台灣留學生因為想念家鄉味，要求店裡販售布丁豆花、仙草凍，推出後也頗獲好評，更撫慰許多異鄉遊子的胃。

小小的店面，販售許多不同具有各國特色的甜點，彷彿是澳洲移民社會的縮影。而曾志毅與林玉清也不吝分享好手藝，讓更多人品嘗到美味多樣的甜點。