【大紀元3月1日報導】（中央社記者林思宇台北1 日電）曾任國民政府主席和行政院長的譚延闓，11歲被清光緒皇帝老師翁同龢譽為奇才，這名政治家、書法家、美食家到底是什麼謎樣的人物，中央研究院架設網站，帶讀者一探究竟。

中研院表示，漢籍電子文獻資料庫所藏達250 萬字的譚延闓日記，記載1895年到1930年間的日常生活與所見所聞，有豐富的史料價值。近代史研究所特聘研究員陳永發領軍，從日記中擷取精華，將典藏內容結合資訊技術，完成「筆墨譚心–延闓日記網站」建置，帶領民眾認識譚延闓。

「筆墨譚心–延闓日記網站」網站單元包括笑譚人生、精選事件、名人一瞬、日記放大鏡、美食名家談譚菜、滬上生活與交換日記。

「名人一瞬」單元介紹辛亥革命時期重要政治人物，中研院說，以大家喜歡聽的小故事方式，讓人了解他們日常生活面，國史館和國民黨黨史館提供的史料照片，幫助重現當年的時代氛圍。

「美食名家談譚菜」單元著眼於譚延闓美食家的稱譽，中研院說，這是請當代美食家與其對話，並針對譚府為人熟知的美食，如畏公豆腐，就其選料、刀工、火候等，各自發表評論。

中研院表示，完成建置「筆墨譚心–延闓日記網站」最大挑戰有二，其一辨識字詞，真實日記筆跡難辨，必須費時數位化；其二結合歷史學與資訊學的專長，創造便於瀏覽的網站，使歷史的縱深有著資訊科技的新生命。